ATRIBUCIONES GENÉRICAS DE LA UNIDAD DE SEGURIDAD ALIMENTARIA:
Control sanitario de la producción, almacenamiento, transporte, manipulación y venta de alimentos y bebidas y bebidas y productos relacionados directa o indirectamente con la alimentación humana.
La gestión y tramitación de la Red de Alerta Alimentaria.
Tramitación de los expedientes del Registro General Sanitario de Alimentos.
Control sanitario de los Mercados Municipales.
Control sanitario del Matadero Municipal, ejerciendo la Dirección Técnica del mismo.